Brunch

Vores danske morgenbord er inspireret af Nationalmuseets udstillinger om Danmarkshistorien.
Alt efter sæson får vi frilandsråvarer fra vores eget landbrug, Juliangaard, i Smidstrup.

Morgenbordet består af en brunchbuffet inklusiv drikkevarer.
Serveres hver lørdag og søndag kl. 10 og kl. 12

Voksne 225 kr. / børn under 12 år 110 kr.


Dansk morgenbord

 (menuen gælder for april, maj og juni)

 SÆSON
Rimmet skærising med asparges
Nye kartofler med ramsløg
Dansk landsylte af gris og kalv
Kalvebryst i blanquette
Cremet flødeost med urtesalt og krumme
DET GÆNGSE
Hjemmelavet mysli
Drænet yoghurt
Dansk brie
Gule Kristian med nøddekompot
Hjemmelavet syltetøj
Sønderjysk spegepølse
Rullepølse
Rundstykker
Brød lavet på Ølandshvede
Rugbrød

DET LUNE
Klassisk røræg med bacon
Oksepølser med løvstikke
Krydrede grillede kyllingevinger
Lun kalveleverpostej med champignon

DET SØDE
Pandekager med sirup
Hjemmebagt kage
Dagens wienerbrød
Honning
Hjemmelavet Nutella
Blomstersukker med jernurt og kornblomst

DRIKKE
Julians hjemmelavede saft
Ufiltreret æblemost
Smoothie
Friskbrygget te og kaffe